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讓我們一起致力于豆制品行業(yè)的發(fā)展279
豆制品在中華民族的大地上繁衍了一代又一代,深受老百姓的喜愛,逐步成為中華民族的傳統(tǒng)美食。豆制品加工是豆類生產(chǎn)體系的延伸,我國豆制品行業(yè)是一個發(fā)展不夠充分的行業(yè),我國是產(chǎn)豆大國,由于基礎(chǔ)薄弱,發(fā)展滯后,導(dǎo)致無論在技術(shù)上、人才上,還是管理上都與發(fā)達(dá)國家有相當(dāng)?shù)牟罹唷?/span>
我國從事豆制品行業(yè)的人很多,但是缺少豆制品龍頭企業(yè),豆制品行業(yè)多以中小型企業(yè)為主,市場競爭不充分,沒有能擔(dān)起引領(lǐng)行業(yè)潮流的企業(yè)。豆制品加工水平如果僅僅停留在傳統(tǒng)的工藝、生產(chǎn)和規(guī)模上,是不能適應(yīng)現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的。應(yīng)采用高新技術(shù)進(jìn)行改造,拓寬加工層次深度,加強(qiáng)規(guī)模經(jīng)濟(jì)。提高整個行業(yè)的資源綜合利用水平和研發(fā)能力,提升企業(yè)檔次,做強(qiáng)做大。
豆制品設(shè)備與豆制品行業(yè)的發(fā)展是相輔相成的關(guān)系,沒有好的豆制品設(shè)備,生產(chǎn)力跟不上,無法把豆制品行業(yè)做大做強(qiáng)。現(xiàn)在很多從事豆制品行業(yè)的人,一直在起跑線的邊緣,多是小型豆腐坊,只有零星的幾家豆制品生產(chǎn)廠還在起步階段,想要發(fā)展起來還需要時間。
隨著經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展,豆制品產(chǎn)品品種日益繁多,尤其是休閑豆腐干的生產(chǎn)增長很快,市場供不應(yīng)求,每個小賣店都能買到豆制品休閑小零食,有部分小零食做成了品牌化生產(chǎn),達(dá)到了好吃與健康的雙要求。
很多的豆制品零食都是豆腐或干豆腐的在加工產(chǎn)品,例如豆干、素肉等, 近年來,隨著需求的不斷增加,豆制品設(shè)備水平和企業(yè)的自主研發(fā)水平不斷提高,全自動豆腐生產(chǎn)線、無菌豆?jié){生產(chǎn)線、全自動干豆腐生產(chǎn)線,等相繼出現(xiàn)并成功投入市場,例如長慶隆全自動干豆腐機(jī)生產(chǎn)線,真空吸豆磨漿機(jī)可以自動吸豆磨漿,直接實現(xiàn)渣漿分離,節(jié)能環(huán)保的煮漿鍋,讓煮漿更加快捷,用點(diǎn)腦罐人工點(diǎn)腦后,可直接吸腦、潑腦、壓制成型,雙揭包接直接出成品干豆腐,操作簡單,生產(chǎn)效率高。
除了直接的豆制品加工設(shè)備外,其他相關(guān)行業(yè)的科技水平提高,同樣促進(jìn)我國豆制品產(chǎn)業(yè)面貌,如微波等滅菌技術(shù)的運(yùn)用提高了部分豆制品的保質(zhì)期,要知道豆制品普遍保質(zhì)期較短,豆制品本身含蛋白質(zhì)高,易變質(zhì),就更不易貯存,這也一定程度上限制了豆制品行業(yè)規(guī)模化生產(chǎn)。
長慶隆豆制品設(shè)備有限公司,作為豆制品行業(yè)發(fā)展的一部分,一直致力于豆制品設(shè)備的研發(fā)與生產(chǎn),讓所有從事豆制品行業(yè)的朋友可以輕松賺錢,讓客戶盈利是我們的最終目的。 |