家庭豆腐機，小投資高回報！

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近幾年豆制品行業發展的非常迅速，隨著生活水平的提高、生活節奏的加快，現代人對食品的需求開始向營養、健康、安全、美味、方便等方向發展，營養健康、口味好的豆制品發展前景越來越廣闊。

2015年，我國豆制品行業共計實現銷售收入為727.10億元，同比增長9.44%。未來五年我國豆制品需求將保持在6%左右。預計到2022年，我國豆制品銷售收入將達1110億元，而中國人口基數龐大，對于豆制品的需求量將會穩步上升中。

△磨漿

目前我國豆制品市場產業化不斷升級，行業景氣度不斷上升，市場不斷擴大，品種持續增多，質量也穩步提高，我國目前的豆制品品種由原來豆腐、豆漿等幾個品種發展到現在1000多個品種，發展速度相當快。

△煮漿

但提到最受老百姓歡迎的豆制品，還要數大豆腐和干豆腐了，大豆腐與干豆腐作為中國傳統美食，不僅營養豐富，隨著社會科技的發展，做法越來越多樣，冬天吃火鍋可以下豆腐和干豆腐，夏天吃燒烤可以烤干豆腐串和豆腐干，春夏秋冬家里的餐桌上也總能看到它們的身影。

△點腦

所以說豆制品行業是沒有淡旺季的，全年都是銷售豆腐與干豆腐的好時候，在北方，冬季還可以把大豆腐拿到外面凍上做成凍豆腐，凍豆腐可以搭配各種燉菜，美味營養又健康，是東北人餐桌上不可缺少的美食。

△上腦壓制成型

現在從事豆制品創業非常簡單，一套磨漿機、一套煮漿鍋搭配環保鍋爐，一套豆腐機、一套干豆腐機就可輕松開始自己的豆制品創業之路了。長慶隆真空吸豆三連磨漿機，直接漿渣分離，出漿率高，磨好的豆漿可直接進行煮漿步驟。

△豆腐切塊

現在講究環保可持續發展，用煤煮漿會污染空氣，所以現在一般用柴油鍋爐或電鍋爐來搭配專業煮漿鍋來煮漿，環保衛生，煮漿快、不糊鍋，煮漿溫度到了100度甚至105度左右，由于高溫的作用，個別嗜熱微生物及一部分芽孢菌也會被殺死。同時，蛋白質的膠體特性會更加明顯，在酸類或鹽類等凝固劑的作用下能夠形成結合力很強、有彈性的豆腐膠體。