大蝦可以喝豆腐一起吃么？

蝦肉肥嫩鮮美，不腥無刺，還含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)，是很好的海鮮食品。豆腐的蛋白質(zhì)含量豐富，而且豆腐蛋白屬相對蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體須要，營養(yǎng)價值較高;所以豆腐可以和蝦一起吃。

下面為大家簡單介紹一款大蝦燒豆腐

食材明細(xì)編輯

材料：老豆腐、大蝦（新鮮）、蔥段、雞蛋液

調(diào)料：料酒、鹽、雞精

做法編輯

（1）將大蝦去蝦須去蝦線洗凈，撈出，備用。

（2）豆腐切成小塊，沾上雞蛋液，備用。

（3）燒鍋倒油燒熱，下入大蝦，加點料酒翻炒一下后盛出。

（4）原鍋再倒油燒熱，下入沾上蛋液的豆腐，煎至兩面金黃。

（5）接著，再下入大蝦，加少許水、鹽燒至豆腐入味。

（6）最后，加點雞精，放上蔥段炒勻，即成。