長慶隆食品機械繼續(xù)響應號召 為廣大朋友創(chuàng)業(yè)鋪路

國務院辦公廳10日正式發(fā)布《中國食物與營養(yǎng)發(fā)展綱要（2014—2020年）》（以下簡稱《綱要》）。《綱要》明確提出要重點發(fā)展大豆食品產品。

《綱要》提出了優(yōu)先發(fā)展“三個重點產品”：優(yōu)質食用農產品、方便營養(yǎng)加工食品、奶類與大豆食品；優(yōu)先關注“三個重點區(qū)域”：貧困地區(qū)、農村地區(qū)、流動人群集中及新型城鎮(zhèn)化地區(qū)；優(yōu)先改善“三類重點人群”：孕產婦與嬰幼兒、兒童青少年、老年人。指出要充分發(fā)揮我國傳統(tǒng)大豆資源優(yōu)勢，加強大豆種質資源研究和新品種培育，扶持國內大豆產業(yè)發(fā)展，強化大豆生產與精深加工的科學研究，實施傳統(tǒng)大豆制品的工藝改造，開發(fā)新型大豆食品，推進大豆制品規(guī)模化生產。長慶隆正是響應此號召，啟動了企農結合、扶貧幫困等一系列政策，幫助廣大朋友展開豆制品加工創(chuàng)業(yè)項目，并為沒有技術與經驗的朋友免費教學，提供優(yōu)質高產技術信息等。

新型彩色豆腐-加入果蔬汁制成

《綱要》從食物生產、食品加工業(yè)發(fā)展、食物消費、營養(yǎng)素攝入、營養(yǎng)性疾病控制等5個方面，細化了21個具體的、可考核的指標。到2020年，全國人均全年口糧消費135公斤、食用植物油12公斤、豆類13公斤、肉類29公斤、蛋類16公斤、奶類36公斤、水產品18公斤、蔬菜140公斤、水果60公斤。

為確保這些目標任務的順利實現(xiàn)，《綱要》從食物與營養(yǎng)發(fā)展的“數量保障、質量保障、營養(yǎng)改善”三個關鍵環(huán)節(jié)入手，提出了事關全局的三項主要任務：構建供給穩(wěn)定、運轉高效、監(jiān)控有力的食物數量保障體系；構建標準健全、體系完備、監(jiān)管到位的食物質量保障體系；構建定期監(jiān)測、分類指導、引導消費的居民營養(yǎng)改善體系。

《綱要》還確立了“四個堅持”的基本原則：堅持食物數量與質量并重，堅持生產與消費協(xié)調發(fā)展，堅持傳承與創(chuàng)新有機統(tǒng)一，堅持引導與干預有效結合。明確提出了要“加大對食物與營養(yǎng)事業(yè)發(fā)展的投入”“加大對食用農產品生產的支持力度”“發(fā)布適宜不同人群特點的膳食指南”“開展全國居民營養(yǎng)與基本健康監(jiān)測，進行食物消費調查”等政策措施。